Ficha Técnica
Uva: Nero d’Avola (100%)
Safra: 2023
Produtor: Tasca d’Almerita
Teor alcoólico: 13%
País: Itália
Região: Sicilia
Corpo: Médio
Maturação: 50% do vinho amadurece em tanques de aço inox e 50% amadurece em barris de carvalho da Slavonia de 300 e 600 litros durante 10 meses.
Vinificação: A maceração ocorre em média durante 10 dias e, após esse período, a fermentação alcoólica acontece em tanques de aço inox, com uma temperatura entre 26ºC e 28ºC. A fermentação maloláctica é completa.
Vinhedo: Vinhedos localizados sobre solo de argila misturada. Colheita manual com rendimento limitado.












